Работата на готвачите е да приготвят ястия, като за целта използват различни кулинарни техники и похвати. Готвачите в големите кухни работят в екип и имат определени задължения, за които носят отговорност. Главният готвач е лицето, което отговаря за управлението на…

Пекарите използват различни методи за производството на много хлебни изделия и сладкиши. По всяка вероятност, ако искате да бъдете пекар, ще работите в една от трите области- plant, in-store или craft. В област plant bakery ще работите с продуктови линии…